杜瓜种植技术
杜瓜简介
杜瓜又名括萎、瓜蒌、苦瓜，葫芦科多年生草本植物优质的中药材，其瓜蒌皮、全瓜蒌、瓜蒌仁、根块（天花粉）均可入药。
杜瓜药用价值
- 瓜蒌皮、全瓜蒌富含三萜皂，有机酸、糖类及色素，有润肺祛痰、滑肠结之作用。对肺热咳嗽、胸闷、心绞痛、便泌、乳腺炎等病有疗效。
- 瓜蒌仁富含脂肪油，可制作成椒盐蒌仁，也可直接入药，食用后使人体润燥滑肠，清热化痰。对大便燥结、肺热咳嗽、痰稠等都有疗效。
- 根块（天花粉）含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、糖类及淀粉等。它的功能是清热化痰、养胃生津、解毒消肿，在医药上主治肺热燥咳，治疗糖尿病、疮疡疖肿。经香港中文大学杨显荣博士鉴测，可提炼花粉蛋白，治疗艾滋病。
土壤选择
杜瓜喜温暖潮湿，但属旱性作物。宜选择土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土栽种，尤其适宜于农村房前屋后、河边树旁等零星杂地种植， PH以中性偏碱为宜。
种子选择
杜瓜的品种有圆形台黑、新丰宝和石榴子等，果实有大、中、小之分。圆形台黑杜瓜耐热耐湿性好、果形大、皮色黄而光滑、易栽种、产量高。
杜瓜种植技术
杜瓜从出藤到收获果实共为190天左右，单叶互生，属雌雄异株。主藤长达10m以上，多分枝；地下块根粗长、肥厚。到夏季开白花，果实成熟后内含瓜子数多。
因杜瓜是雌雄异株，且以自然授粉为主，播栽时要求按10:1种植为宜（10株雌株1株雄株）。
- 种子穴播：3月下旬，将瓜蒌仁（瓜子）用40℃~50℃温水浸24小时，捞起后穴播，每穴播3~4粒子，覆土5~7cm，播后浇水，并经常保持穴内潮湿， 20天左右出苗。待齐苗后进行间苗，每穴留壮苗一株。采用此方法当年不结果， 4年才开花结果。
- 分根繁殖：3月下旬至4月上旬，用雌株根（按比例选择雄株）作繁殖材料。选用根直径4~8cm，每6~15cm的鲜根，开穴平埋，用松泥覆盖5~7cm，视墒情适量浇水，一个月内出苗。采用此种繁殖的当年即可少量结果。
播种后管理
重点是使土壤疏松、降水防渍、整株理蔓、搭棚上架、多施土杂肥、配施磷钾肥。在种植区要多施有机肥，包括垃圾、煤球灰、人畜粪便等土杂肥。一般每株施10~15千克。
土杂肥，配施钙镁磷肥0.1kg，以增加土壤通透性，满足杜瓜根块生长的需要。降水防渍是促使枝条生长的关键措施，如在整块田种植的，必须深沟高畦，并使田土疏松后再播栽，在本地特别要注意梅雨期，不使雨水侵害根部，否则不易成活。待主蔓长到50~100厘米时，进行整株，要求每株留蔓3根左右。搭好棚，可用水泥柱桩、竹头、草绳等材料搭建，并引蔓上架。到6月份可根据苗色在离根15~20厘米处挖沟施追肥，每株施土杂肥5—10千克。待花始盛期；于每天上午露水干时进行人工授粉，可增加果率。经常注意除草松土，如遇伏旱，适当浇水。
采收加工
如加工成全瓜蒌的可在9月中下旬采收；加工成瓜娄皮，要在10月中下旬，视瓜蒌黄熟时采收，此时瓜蒌仁也已成熟饱满。待瓜蒌采收完毕后，根部留1米长茬，将多余的藤剪掉。