灵芝的栽培方法

• 目录
• 灵芝简介
• 灵芝的生长条件
• 灵芝的栽培条件
• 灵芝瓶栽的原料配制
• 段木栽培
• 盆栽和袋栽
• 采收加工

灵芝简介

灵芝是一种珍贵的药用真菌，医疗价值很高，据临床实践及有关报道，灵芝对人体的神经、呼吸、心血管、消化、排泄等系统起作用，对神经衰弱、失眠、慢性气管炎、冠心病、慢性肝炎、肾炎、风湿关节炎、高血压等有良好的疗效。

灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有仙草之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。

世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。我国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。

灵芝的生长条件

• 营养：灵芝生长需要丰富的营养，以碳水化合物为基础，如蔗糖、葡萄糖、淀粉、木质素、纤维素、半纤维素等，也需要少量的矿质元素如：镁、钾、磷、钙等。
• 温度：灵芝是一种高温型菌类，菌丝生长适宜12~36℃，最适宜25~28℃，温度高于36℃或低于6℃则生长极为缓慢，子实体18~30℃之间均能分化，27℃左右分化最快、发育最好。
• 湿度：灵芝生长需要吸收一定的水份进行生理活动，培养基含水量适宜55~65%，低于或高于这个范围对菌丝生长不利，子实体生长适宜空气相对湿度85~95%。
• 光照：菌丝体能在黑暗的环境中正常生长，子实体生长分化过程中需要漫散光，灵芝生长有较强的向光性，光照条件差，子实体没有光泽或呈畸形菌盖。
• 空气：灵芝为好氧性真菌，新鲜空气是子实体发育的重要条件，特别是在室内栽培若空气不流通，二氧化碳过多，灵芝菌柄过长，不能成菌盖，造成畸形或停止生长。
• 酸碱度：灵芝在弱酸性中生长，一般PH3~7.5之间菌丝均能生长，但以PH4~6为最适宜。

灵芝的栽培条件

灵芝是一种腐生性真菌，适宜在死亡的木材上生长，人工培植时一般采用段木栽培、锯木栽培或其它代料栽培，栽培方法有瓶栽、盆栽、塑料袋栽、菌砖栽、段木栽等各种方式，室内室外都能栽培。栽培时间根据自然温度决定，一般4~9月适宜，段木栽培适宜性很广，因为它能生长几年，随时都可栽培。瓶栽、盆栽、袋栽都比较快，从栽培到子实体长出只需20天左右，40天左右就能完成一个生长周期。

灵芝瓶栽的原料配制

• 锯木78%，麦麸20%，白糖1%，石膏1%，PH自然，含水量65%。
• 棉籽壳65%，过磷酸钙3%，石膏2%，PH自然，含水量65%。
• 稻草70%，麦麸25%，白糖1%，石膏2%，过磷酸钙2%，PH自然，含水量65%。

将上述原料混合后，装入瓶中，以白色广口瓶为好，装入瓶颈处为宜，用铁钩压平表面，洗去瓶壁内外沾染的培养基，塞上棉塞，进行灭菌。

灭菌方法：高压灭菌，待压力1.5磅时保持1小时即可。土法灭菌，从水沸算起保持6~8小时，冷却后接种。

在接种箱接种室内进行消毒，每平方米用钾醛10毫升，高锰酸钾6克混合气化消毒，30分钟后可接种，接种时将原料去掉表层，然后再把培养料种子接入灭菌的瓶内，菌种大约手指头大小，一般每瓶原种可接生产种100~130瓶左右，接种后放在25~28℃条件下培养，待菌丝生长到二分之一后，培养基表面就会出现菌蕾，菌蕾逐渐澎胀扩大，此时应加强光照，菌蕾长到棉塞时，应及时去掉棉塞，加强通风、光照和保温、保湿的管理，一个月左右就能生长成熟。

段木栽培

适宜栽培灵芝的段木很多，主要有青杠树、桤木树、榆树、槐树等阔叶树都能栽培。灵芝段木栽培虽然一年四季可，但砍树季节适宜在冬至惊蛰内砍伐，此外砍的树容易脱皮影响产量，栽培时间：适宜在3~6月之间。

将段木打眼，每隔2~3寸一个眼，深度2厘米直径0.5厘米为宜，行距1~2寸左右，眼打好后，立即将菌种点在穴内，要求菌种块与木质部紧密的结合在一起，一般边打眼、边接种、边发汉的方法较好，有利于抵抗杂菌感染和提高菌种成活率，接种后将木棒堆集成井字形，高度4~5尺为宜，长宽不限，堆好后四周用塑料薄膜覆盖，上面盖青杠树枝叶进行发汉，在发汉阶段中，每隔十天或半月必须翻一次棒、洒一次水，翻棒时注意上下内外互相调剂，同时还要保持堆内通风换气，经过两个多月的管理，菌丝已长进木质5~10厘米时，部份接种口上就有小菌蕾出现，此时立即拆堆排场。

将棒整齐地排在地上，每个棒之间的距离约隔2~3寸左右，场地的光照适宜强一些，让灵芝在光强的条件下生长，有一种光洁度，光暗条件下生长出现畸形和色衰，影响商品价值美观，灵芝现蕾后，除了需要的温度和光照外，还需要一定的湿度，要求空气相对湿度85~95%范围，一般气温干燥，每天需洒水1~3次，阴天和雨天少洒或不洒。

盆栽和袋栽

灵芝盆栽和袋栽的方法及原料配制基本和上述瓶栽相同，盆栽方法是将上述的原料拌匀后，装入盆内，厚度3~4寸为宜，压平培养基表面再用塑料薄膜封口，进行高温灭菌，灭菌方法同瓶栽相同，接种：每盆表面可接4~5穴或者复播菌种，然后再封好瓶口，进行培养，若出现子实体，就立即去掉塑料薄膜加强管理。

袋栽灵芝一般采用塑料袋长30直径15厘米的袋子，装好料后，扎紧袋口，进行灭菌，方法同上。接种：袋栽灵芝接种不采用打洞接，最好采用两头接，一般一瓶原种可接60~70袋，接种后放在25~28℃条件下培养，待菌丝长入培养料深度2寸左右时，就将袋口两头放开，促使子实体早日形成，灵芝子实体在生长阶段中除适宜的温度而外，对光照和空气敏感性很强，灵芝子实体一般朝着光照方面生长，光照暗子实体不宜形成，甚至成畸形，若空气条件差也会出现畸形，不长菌盖，只长菌柄，所以特别是在室内培养灵芝，应注意光照和空气的满足需要。

采收加工

灵芝成熟后，盖边缘没有白色肉质出现，就能采收，采收后放在太阳下晒干，或及时烘干，干燥后放在防潮容器保存。